Ingredienti:
200 g farina per dolci
100 g farina di cocco
100 g zucchero
100 g burro
60 g cacao in polvere
2 uova
½ busta lievito per dolci
Impastare tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Formare una palla. Lasciarla riposare in frigo per 30 minuti. Poi lavorare i biscotti formando delle palline leggermente schiacciate e cuocere in forno a 180° per 10 minuti.
Buonissimi questi biscotti... è la mia ricetta preferita, oltre che semplicissima da preparare.
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