PALLINE DI COCCO E RICOTTA

Semplicissime e .....gustosissime!!!  Gradevoli come dessert oppure in qualunque momento della giornata come  snack ;)

Ingredienti

250 g di ricotta

150 g di zucchero

250 g di farina di cocco
Per decorare
farina di cocco
o 
cacao amaro

Lavorare la ricotta e renderla cremosa, aggiungere lo zucchero e la farina di cocco. Amalgamare bene questi ingredienti e porre per un'oretta l'impasto nel frigo. Poi formare delle palline e farle rotolare nella farina di cocco, oppure nel cacao (buone ugualmente).

Sistemare negli appositi pirottini e conservare in frigo.