Un piatto gustoso e velocissimo per chi ama l'aceto balsamico di Modena.
Ingredienti
petto di pollo
farina
olio extravergine d'oliva
aceto balsamico
sale q. b.
acqua q. b.
Tagliare il petto di pollo a striscioline e passarle nella farina. Intanto scaldare l'olio in una padella e versare le striscioline per farle rosolare. Quando sono rosolate aggiungere l'aceto balsamico diluito con poca acqua e farlo sfumare pochi minuti senza coperchio. Si formerà una delicata cremina dal sapore dolce intorno agli straccetti...ed eccoli pronti per essere serviti! .... gnam
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