GINGERBREAD

...adoro il profumo e il sapore del pan di zenzero!!!

       Ingredienti

• 400 g di farina
• 120 g di burro
• 100 g di zucchero
• 2 uova
• 150 g di melassa
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 2 cucchiaini di zenzero in polvere
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/4 di cucchiaino di noce moscata
• 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano
• un pizzico di sale

In una ciotola unire farina, sale, lievito e spezie. In un'altra ciotola sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero, poi aggiungere l'uovo e la melassa. Incorporare un po' alla volta la miscela di polveri dell'altra ciotola. Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciarlo riposare un'oretta in frigo. Poi stendere la pasta col matterello e con l'apposita formina tagliare i biscotti, adagiarli sulla teglia ricoperta di carta forno e infornare a 180°C per 10/12 minuti. Lasciar raffreddare e decorare a piacere.

con particolari stampini che permettono al biscotto di stare in piedi

e la casetta con tanti biscottini decorati  

ed ancora l'alberello... le forme tagliate con l'apposito set