Ingredienti
250 g di mandorle pelate e tostate
250 g di zucchero
2 cucchiai d'acqua
1 cucchiaino di succo di limone
Versare lo zucchero, l'acqua ed il succo di limone in una pentola. Far sciogliere lo zucchero a fuoco lento. Si dovrà sciogliere completamente ed assumere il colore del miele. Spegnere il fuoco e versare le mandorle nella pentola, mescolare bene il tutto. Preparare una teglia ricoperta di carta forno e versare il composto cercando di livellarlo con una spatola. Farlo raffreddare un pò e poi tagliarlo a barrette. Un profumino!!!........
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