...insieme ad un caffè oppure ad un tè ci stanno proprio bene ;)
Ingredienti:
180 g di zucchero a velo
180 g di farina
2 uova
125 g di yogurt
1/2 bustina di lievito per dolci
50 g di burro (fuso)
un cucchiaio di crema di pistacchio
gocce di cioccolato
Unire tutti gli ingredienti, tranne la crema di pistacchio che va aggiunta in ultimo dopo aver amalgamato bene il composto e montarli con uno sbattitore elettrico. Imburrare lo stampo oppure gli stampini monodose (come si preferisce) e versare il composto fino a 2/3 della capacità. Far cuocere in forno a 180°, circa 30 minuti. Fare la prova stecchino per assicurarsi della cottura.
A cottura ultimata, sformare, far raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
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