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Sono buonissimi questi pasticcini!!!
Ingredienti:500 g di mandorle pelate
500 g di zucchero
4 albumi
aroma di vaniglia e mandorla
Tritare le mandorle insieme allo zucchero. Poi aggiungere gli albumi e gli aromi mescolando bene il composto. Mettere il composto (è abbastanza sodo) in un sac à poche resistente... dare la forma che si preferisce. Guarnire con ciliegina candita o mandorla.
Far riposare una decina di ore a temperatura ambiente, poi cuocere a 180° per 15 minuti.
chi li ha provati, ancora si ricorda quanto sono buoni!!!alludo a mio cognato!!!!!!
RispondiEliminaE' un piacere per me! :) Grazie cara!
Eliminasono buonissimi....ma è difficile dare quella bella forma!!!almeno per me.....grazie Rosa....
RispondiEliminaVedrai che riprovando la bella forma ti verrà! Grazie a te cara Claudia!
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